居住在台北的小資女，喜歡下廚的屏東女孩兒。

若是當天下班後回家沒有食欲，我會選擇這樣吃。( 避免晚上嘴饞想消夜啊= =  )

上班族關係一整天屁屁都黏在椅上子，下了班總覺得肚子脹脹的….像似囤積了今日午餐未消化似的！

晚餐會吃些清爽的食物，對我來說這是第一首選啊！( 蔬菜、肉類、膳食纖維樣樣有，非常營養又均衡低熱量 )

一.    準備食材：如圖

1.  青蔥2隻

2. 美生菜半顆

3.  蛋3顆

4.  洋蔥1顆

5. 雞胸肉4塊

6.  現成未入鏡的X家地瓜

二.    備料：

1. 洋蔥縱切

2. 美生菜清洗後，再用飲用水沖洗一遍後，浸泡加些飲用水跟冰塊備用

3. 青蔥切花加3顆雞蛋(蛋黃只會放2個)

4. 雞胸肉切片

步驟1:

熱鍋加半匙橄欖油轉中火，倒入蔥花蛋乾煎5分鐘

翻面後表面會像照片呈現的效果一樣，續煎3分鐘盛盤備用

步驟2:

熱鍋加半匙橄欖油轉中火，乾煎雞胸肉直到肉質顏色變白再翻面後，續煎3分鐘盛盤備用。

步驟3:

洋蔥清炒不加油，因為不喜歡洋蔥吃下嘴裡的辛嗆感

*所以~洋蔥的烹煮方法因人而異哦~可以炒軟些或選擇不清炒都可以。

【真真來下廚】上菜囉～ 剛剛備用的食材就能美美的擺盤囉～簡單健康料理就這樣完成啦！

大家一起動手做看看，若有任何疑問或建議都能留言給我
或者你喜歡我的分享請幫我推～推！謝謝你們～咱們下次見^^